Razões para o lento desenvolvimento da indústria de equipamentos alimentares do meu país, como as recravadoras de latas

Máquina seladora de latas A indústria de equipamentos alimentícios na China começou relativamente tarde, faltando métodos de pesquisa científica e instalações adequadas ao desenvolvimento tecnológico e à demanda do mercado. Os recursos técnicos estão muito dispersos, o que leva à insuficiência de capacidades de inovação tecnológica na indústria de equipamentos alimentares na China.

Em primeiro lugar, depois de alguns institutos de investigação importantes terem sido transformados em empresas, muitos dos seus técnicos lutaram pela sobrevivência; Algumas instituições de investigação concentram-se principalmente na venda de produtos e não têm capacidade para aproveitar as suas vantagens de investigação, enfraquecendo o poder de inovação tecnológica da indústria. Mesmo com novos resultados de investigação, devido à falta de capacidade de alcançar a industrialização, estes não podem ser transformados em produtividade em tempo útil. O segundo é o modelo de inovação tecnológica que defende vigorosamente a combinação entre indústria, academia e investigação, contando principalmente com instituições temporárias de investigação e desenvolvimento impulsionadas por projectos nacionais. Após a conclusão do projeto, as instituições de inovação geralmente se dissolvem automaticamente e não existe um mecanismo de longo prazo que combine indústria, academia e pesquisa comparável aos países desenvolvidos em todo o país. Em terceiro lugar, no desenvolvimento da investigação científica e tecnológica, o foco principal está na digestão, absorção e introdução, resultando em capacidades de inovação originais insuficientes. Atualmente, os equipamentos alimentares colocados no mercado na China são principalmente produtos imitados, pesquisados ​​ou ligeiramente modificados. A principal tecnologia da indústria de ponta ainda depende de importações estrangeiras e há poucos produtos de equipamentos de processamento de alimentos com direitos de propriedade intelectual independentes. Muitas tecnologias de alta tecnologia que já foram industrializadas no exterior ainda estão em fase de testes laboratoriais na China.

Deficiências na construção disciplinar

Nos últimos anos, os esforços de formação de profissionais de equipamentos para alimentos e embalagens enfraqueceram. De acordo com estatísticas incompletas, no final de 2008, não havia nenhuma especialização separada em maquinaria alimentar nos ambientes profissionais das universidades em todo o país. O cultivo de talentos em equipamentos de alimentos exigidos pela sociedade foi concluído por meio de especializações relevantes, como engenharia mecânica, engenharia de alimentos, engenharia de embalagens, etc. Não existe uma máquina seladora de latas especializada para equipamentos de alimentos, e o pessoal envolvido em equipamentos de alimentos vem de graduados de os cursos acima mencionados. No entanto, os equipamentos alimentares têm requisitos próprios em termos de materiais, higiene, controlo de processos, processamento especial de diferentes matérias-primas, embalagem e armazenamento, circulação e garantia de qualidade. Com base no domínio da tecnologia mecânica comum, ainda é necessário aumentar a formação de talentos profissionais, especialmente na integração de engenharia completa, informação eletrônica, máquinas e tecnologia. Além disso, com o desenvolvimento contínuo de novas tecnologias, a biotecnologia tem desempenhado um papel imensurável na engenharia alimentar. Em resposta a esta situação, há uma maior necessidade de profissionais de destaque em estrutura de equipamentos, controle preciso das condições do processo e métodos de detecção online.

Investimento insuficiente em pesquisa científica

De acordo com a experiência bem sucedida de equipamentos estrangeiros de embalagem de alimentos, é difícil para as empresas sobreviverem quando o seu investimento em pesquisa e desenvolvimento representa 1% das vendas, mal conseguem mantê-lo quando representam 2% e só se tornam competitivas quando representam 5%. No entanto, o nível médio de empresas de equipamentos para embalagens de alimentos na China é inferior a 1%. De acordo com as estatísticas, os fundos de P&D na China representam apenas 0,3% a 0,5% da receita de vendas das empresas, e o pessoal de P&D representa apenas 3,4% a 4% dos funcionários. As condições experimentais nos institutos de investigação e nas instituições de ensino superior são atrasadas. Portanto, em comparação com o nível de investimento em investigação científica no estrangeiro, o investimento em investigação científica da China é seriamente insuficiente.

Baixo nível de tecnologia do produto

Máquina seladora de latas Atualmente, a indústria de equipamentos alimentícios na China está repleta de produtos de equipamentos alimentícios com baixos custos, artesanato relativamente atrasado e fácil fabricação. Nos últimos anos, milhares de produtos repetitivos de baixo nível e equipamentos de baixa qualidade produzidos por empresas inundaram constantemente o mercado, fazendo com que o nível técnico geral de equipamentos alimentares da China ficasse cerca de 20 anos atrás dos países desenvolvidos. Existem muitos fatores que restringem a estrutura dos produtos de equipamentos alimentares, principalmente o nível técnico, a capacidade de produção e as condições económicas das empresas. As empresas com níveis tecnológicos atrasados ​​só podem fabricar produtos de baixo nível; As empresas com capacidades de produção insuficientes só podem fabricar produtos relativamente grosseiros; As empresas com más condições económicas só podem organizar a produção de acordo com os produtos de terceiros. Devido à situação acima, o nível de automação da indústria de equipamentos alimentares da China é baixo e a capacidade de satisfação do mercado é fraca; Mais produtos de máquinas únicas e menos conjuntos completos de equipamentos; Existem muitos motores principais e poucos motores auxiliares; Há mais produtos com baixo conteúdo tecnológico e menos produtos com alta tecnologia, alto valor agregado e alta produtividade; Existem muitos equipamentos de processamento inicial e poucos equipamentos de processamento profundo; Existem muitos modelos universais, mas existem poucos modelos com requisitos especiais e processamento de materiais especiais. Comparado com produtos estrangeiros similares, o produto tem menor capacidade de produção e maior consumo de energia, com um consumo médio de energia de 4 a 6 vezes o dos países desenvolvidos. Especialmente para grandes conjuntos completos de equipamentos, há uma lacuna de desempenho maior, e a capacidade de produção de modelos avançados internamente é cerca de metade do nível avançado no exterior.

Máquina seladora de latas A indústria de equipamentos alimentares na China começou relativamente tarde, faltando métodos de investigação científica e instalações adequadas ao desenvolvimento tecnológico e à procura do mercado. Os recursos técnicos estão muito dispersos, o que leva à insuficiência de capacidades de inovação tecnológica na indústria de equipamentos alimentares na China.

Em primeiro lugar, depois de alguns institutos de investigação importantes terem sido transformados em empresas, muitos dos seus técnicos lutaram pela sobrevivência; Algumas instituições de investigação concentram-se principalmente na venda de produtos e não têm capacidade para aproveitar as suas vantagens de investigação, enfraquecendo o poder de inovação tecnológica da indústria. Mesmo com novos resultados de investigação, devido à falta de capacidade de alcançar a industrialização, estes não podem ser transformados em produtividade em tempo útil. O segundo é o modelo de inovação tecnológica que defende vigorosamente a combinação entre indústria, academia e investigação, contando principalmente com instituições temporárias de investigação e desenvolvimento impulsionadas por projectos nacionais. Após a conclusão do projeto, as instituições de inovação geralmente se dissolvem automaticamente e não existe um mecanismo de longo prazo que combine indústria, academia e pesquisa comparável aos países desenvolvidos em todo o país. Em terceiro lugar, no desenvolvimento da investigação científica e tecnológica, o foco principal está na digestão, absorção e introdução, resultando em capacidades de inovação originais insuficientes. Atualmente, os equipamentos alimentares colocados no mercado na China são principalmente produtos imitados, pesquisados ​​ou ligeiramente modificados. A principal tecnologia da indústria de ponta ainda depende de importações estrangeiras e há poucos produtos de equipamentos de processamento de alimentos com direitos de propriedade intelectual independentes. Muitas tecnologias de alta tecnologia que já foram industrializadas no exterior ainda estão em fase de testes laboratoriais na China.

Deficiências na construção disciplinar

Nos últimos anos, os esforços de formação de profissionais de equipamentos para alimentos e embalagens enfraqueceram. De acordo com estatísticas incompletas, no final de 2008, não havia nenhuma especialização separada em maquinaria alimentar nos ambientes profissionais das universidades em todo o país. O cultivo de talentos em equipamentos de alimentos exigidos pela sociedade foi concluído por meio de especializações relevantes, como engenharia mecânica, engenharia de alimentos, engenharia de embalagens, etc. Não existe uma máquina seladora de latas especializada para equipamentos de alimentos, e o pessoal envolvido em equipamentos de alimentos vem de graduados de os cursos acima mencionados. No entanto, os equipamentos alimentares têm requisitos próprios em termos de materiais, higiene, controlo de processos, processamento especial de diferentes matérias-primas, embalagem e armazenamento, circulação e garantia de qualidade. Com base no domínio da tecnologia mecânica comum, ainda é necessário aumentar a formação de talentos profissionais, especialmente na integração de engenharia completa, informação eletrônica, máquinas e tecnologia. Além disso, com o desenvolvimento contínuo de novas tecnologias, a biotecnologia tem desempenhado um papel imensurável na engenharia alimentar. Em resposta a esta situação, há uma maior necessidade de profissionais de destaque em estrutura de equipamentos, controle preciso das condições do processo e métodos de detecção online.

Investimento insuficiente em pesquisa científica

De acordo com a experiência bem sucedida de equipamentos estrangeiros de embalagem de alimentos, é difícil para as empresas sobreviverem quando o seu investimento em pesquisa e desenvolvimento representa 1% das vendas, mal conseguem mantê-lo quando representam 2% e só se tornam competitivas quando representam 5%. No entanto, o nível médio de empresas de equipamentos para embalagens de alimentos na China é inferior a 1%. De acordo com as estatísticas, os fundos de P&D na China representam apenas 0,3% a 0,5% da receita de vendas das empresas, e o pessoal de P&D representa apenas 3,4% a 4% dos funcionários. As condições experimentais nos institutos de investigação e nas instituições de ensino superior são atrasadas. Portanto, em comparação com o nível de investimento em investigação científica no estrangeiro, o investimento em investigação científica da China é seriamente insuficiente.

Baixo nível de tecnologia do produto

Máquina seladora de latas Atualmente, a indústria de equipamentos alimentícios na China está repleta de produtos de equipamentos alimentícios com baixos custos, artesanato relativamente atrasado e fácil fabricação. Nos últimos anos, milhares de produtos repetitivos de baixo nível e equipamentos de baixa qualidade produzidos por empresas inundaram constantemente o mercado, fazendo com que o nível técnico geral de equipamentos alimentares da China ficasse cerca de 20 anos atrás dos países desenvolvidos. Existem muitos fatores que restringem a estrutura dos produtos de equipamentos alimentares, principalmente o nível técnico, a capacidade de produção e as condições económicas das empresas. As empresas com níveis tecnológicos atrasados ​​só podem fabricar produtos de baixo nível; As empresas com capacidade de produção insuficiente só podem fabricar produtos relativamente grosseiros; As empresas com más condições económicas só podem organizar a produção de acordo com os produtos de terceiros. Devido à situação acima, o nível de automação da indústria de equipamentos alimentares da China é baixo e a capacidade de satisfação do mercado é fraca; Mais produtos de máquinas únicas e menos conjuntos completos de equipamentos; Existem muitos motores principais e poucos motores auxiliares; Há mais produtos com baixo conteúdo tecnológico e menos produtos com alta tecnologia, alto valor agregado e alta produtividade; Existem muitos equipamentos de processamento inicial e poucos equipamentos de processamento profundo; Existem muitos modelos universais, mas existem poucos modelos com requisitos especiais e processamento de materiais especiais. Comparado com produtos estrangeiros similares, o produto tem menor capacidade de produção e maior consumo de energia, com um consumo médio de energia de 4 a 6 vezes o dos países desenvolvidos. Especialmente para grandes conjuntos completos de equipamentos, há uma lacuna de desempenho maior, e a capacidade de produção de modelos avançados internamente é cerca de metade do nível avançado no exterior.